菠菜很多鐵質，但不適合你

我食唔食得雞？我食唔食得牛？我食唔食得蝦？

每天我都要回答類似的問題。有一次，病人問我食唔食得菠菜。

我說不能常吃。她很感意外，問菠菜不是很多鐵質嗎。

菠菜雖然有很多鐵質，但其屬性偏於「寒涼」，體質「虛寒」的人就不宜多吃了，否則就會「寒上加寒」。

中醫把飲食的屬性分為「寒」、「涼」、「平」、「溫」、「熱」。

一種食物，一種飲品，如果其屬性不適合飲食者的體質，哪怕這種食物含維他命多麼豐富，這種飲品抗自由基多麼強勁，多吃多飲的話都是有害無益的。

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