菠菜很多鐵質,但不適合你

我食唔食得雞?我食唔食得牛?我食唔食得蝦?

每天我都要回答類似的問題。有一次,病人問我食唔食得菠菜。

我說不能常吃。她很感意外,問菠菜不是很多鐵質嗎。

菠菜雖然有很多鐵質,但其屬性偏於「寒涼」,體質「虛寒」的人就不宜多吃了,否則就會「寒上加寒」。

中醫把飲食的屬性分為「寒」、「涼」、「平」、「溫」、「熱」。

一種食物,一種飲品,如果其屬性不適合飲食者的體質,哪怕這種食物含維他命多麼豐富,這種飲品抗自由基多麼強勁,多吃多飲的話都是有害無益的。

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